很多女性容易衰老比較注重養生,而男性經常面對工作壓力,身體疲憊,也需要調養。那么男性該吃什么食物對身體好?男性營養保健食譜做法分享如下

男人養生食譜,健康體質吃出來 美廚邦

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?????? 男性這樣吃對身體好

  1、多吃蠔能補精

  男性從24歲后,精子的質與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當體內的鋅不足,會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克),從而增強男人的性能力。

  含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。??

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  生蠔滋陰補腎寶典

  牡蠣韭菜煎蛋

  材料:牡蠣,韭菜,雞蛋,胡蘿卜絲,面粉,鹽。

  做法:先把牡蠣用開水焯一下,雞蛋打散,韭菜切成小段,加入少許胡蘿卜絲。把所有食材混合起來,加入少許面粉或淀粉,加入少許鹽,拌均。煎鍋入油燒熱,倒入雞蛋混合物,攤平,改中小火,煎硬后,翻面再煎,直到煎熟即可。

  牡蠣湯

  材料:鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花、細姜絲適量。

  做法:牡蠣肉洗凈,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清湯、蠣肉片、蔥花、細姜絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。

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  2、大蒜緩解疲勞

  人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能量,并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。

  1.大蒜炒雞蛋

  材料:大蒜,雞蛋3個。

  做法:將大蒜洗干凈,切成2-3厘米的段。將雞蛋打勻,并放入鹽和料酒。鍋里放油3湯匙油,油7成熱時,放入切好的蔥姜爆一下,將雞蛋液倒入鍋中,待稍成形后用鏟子改成你喜歡的大小塊,取出備用。

 ?、坼亙确派僭S油,燒熱后放入切好的大蒜,大火快速翻炒。大蒜八成熟時放入剛才攤好的雞蛋,加少許鹽翻炒幾下,就可出鍋裝盤。

  2.大蒜白酒炒蘑菇

  材料:橄欖油1湯匙,新鮮蘑菇675克,白葡萄酒4湯匙,大蒜2瓣,剁成末,鹽和現磨黑胡椒 適量,切碎新鮮小香蔥2湯匙。

  做法:首先把橄欖油倒入煎鍋中,然后用中火上預熱。下蘑菇炒10分鐘,不停攪拌。將葡萄酒和大蒜攪入煎鍋,繼續煮,直到大多數葡萄酒液煮干。撒上鹽,胡椒粉和小香蔥,再炒1分鐘即成。

  3、番茄保護前列腺

  番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。

  男人吃西紅柿的誤區

  1、空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合,其濃度不大,不會與上述膠質發生反應,所以沒有大礙。

  2、未成熟不宜食用。青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體,對堿性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后,就不含龍葵堿了。

  3、腸胃虛弱者不宜多吃。中醫認為西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。

  4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用。西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血。

  5、不宜長久加熱烹制后食用。長久加熱烹制后就失去了原有的營養與味道,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。

  6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用。建議:聽從醫囑。

  7、風濕性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化。

  8、男人吃西紅柿好處多,不過也多注意以上誤區哦。

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  西紅柿西瓜汁

  材料:紅柿4個,西瓜1|2個

  做法

  1、西瓜去皮切小塊,西紅柿洗凈切小塊。

  2、將材料放進果汁機或慢磨機取汁就行了。

  4、鮮棗對付高壓工作

  男性由于在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色,因此長期處于高壓狀態,更需要補充營養。經常精神緊張的人,每天可吃3至5枚鮮棗,以補充維生素C,應付工作?!?

  由于鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素,在吃的時候盡量不要“囫圇吞棗”,要細嚼慢咽,否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。其實慢慢咀嚼,也是釋放壓力平靜心情的一種方式。同時不要空腹或睡前吃鮮棗,否則會有燒心感,上班族不妨在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。

  鮮棗有助預防膽結石

  此外,常吃鮮棗有助預防膽結石。鮮棗皮中大量的不可溶纖維素,能夠減少膽汁酸在肝腸循環的回流,膽汁酸少了,在一定程度上結石形成的概率也就隨之減少。

  鮮棗甜脆多汁,但不耐保存,常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感,放在冰箱里時間久了也會造成維C的流失,因此,不要一次買太多,現吃現買即可。

? ?? 除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力。?  ????

  5、燕麥有益心血管

  男性的內分泌代謝經常遭到破壞,因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素E能預防膽固醇堵塞血管,清除體內垃圾。

  粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E,所以男士們應多吃這類食物。美國營養學家妮基·庫拜克表示,尤其是燕麥,它含有豐富的可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。在一些案例中,燕麥降低心臟病風險的幾率達到了30%,甚至更高。?????

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  核桃芝麻燕麥粥

  材料:燕麥、黑芝麻、核桃

  做法:

  1、核桃,黑芝麻分別洗凈炒熟。熟的核桃仁壓碎。

  2、水開后加入燕麥。攪拌均勻再次燒開。盛出放涼。

  3、撒入適量的核桃仁和黑芝麻就可以。

  4、香氣四溢烏發健腦的核桃芝麻燕麥粥就做好了。

  6、深海魚少中風

  男人罹患高脂血癥、中風的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議,富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應至少吃兩次魚。??????

  清蒸石斑魚

  主料:鮮活石斑魚1條(約重700克)?!≌{料:蔥絲20克,姜絲20克,精鹽5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克。

  做法1)將石斑魚放在砧板上拍暈,放在70度的熱水中略燙,取出,用清水過冷后,打清魚鱗;于肛門處開一刀,將鰓根割斷,用竹筷從口往鰓部插至肚內,將魚鰓和內臟一起挾出,洗凈,用鹽將魚身抹勻。(2)用長盤1個,橫架上筷兩根,將魚放上,撒上姜絲,用花生油(10克)淋在魚身上,放入蒸籠;余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠,以旺火蒸約8分鐘至恰熟,取出,撒上蔥絲,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。

  7、吃豬肉時搭配豆類

  專家表示“男人往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉,增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%?!?。

  所以,男人應學會清淡飲食,特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內臟等)和總的烹調油數量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在二三兩;另外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。?

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  豬肉扁豆燜土豆

  材料:豬肉,扁豆,土豆,蔥姜,黃醬,醬油,料酒,鹽,糖 ?

??????? 做法:1,扁豆掰段,土豆切塊。2,豬肉200克切成肉片,放料酒,白糖,醬油,少量加水稀釋后的黃醬湯,再放入少量淀粉抓勻腌制20分鐘。3,倒入油,5.6成熱后倒入肉片煸炒,肉變色后倒入蔥姜,稍微煸炒后放入扁豆,煸炒3分鐘后倒入土豆。4,煸炒土豆的時候,利用這段時間用涼水把干黃醬泄開,加入300ML熱水成醬湯,倒入鍋中,再放入白糖一勺,蔥姜少量,水開后中轉成小火蓋上蓋燉20分鐘,5,開蓋如果湯多再大火收下汁,最后用少量淀粉加鹽勾芡,帶汁裹勻就可出鍋了。

  8、紅酒防動脈硬化

  如果非要喝酒,那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾率。此外,紅酒能提升抗氧化作用,預防動脈硬化。最近研究結果也顯示,紅酒對預防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來說,中年男人平均每天飲用100—150毫升(約2—3兩)為宜。此外,應避免空腹飲用,佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。????????????

  自制紅酒

  材料:紅葡萄,容器,?清水

  做法:一定要買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。并且要選擇紫紅色的,味道很甜的成熟了的葡萄;

  用剪刀貼近果蒂,把葡萄挨個地剪下來,可以留一點果蒂,以免傷了果皮;

  把剪好的葡萄沖洗干凈,并用淡鹽水浸泡十分鐘左右,就可以去掉葡萄皮上的農藥或其他對人體有害的物質,前面談到葡萄傷了皮的不能用來自制葡萄酒,就是為了避免浸泡時鹽水浸到果肉里面去了,影響葡萄酒的口味。然后再用清水沖洗一遍,再把水瀝干。

  把葡萄倒在盆里,用手把它們一個個捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例,喜歡甜一點的可以適當多放一點,攪拌均勻,等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。

  因為夏天氣溫高,一般二十一天就能將葡萄酒釀好;如果氣溫低于三十度那就要多釀幾天。要注意的是,釀的時間越長酒味越濃;葡萄酒釀好以后,放的時間越長,酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒,所以即使氣溫不高,我一般二十六七天就開瓶濾渣。

  葡萄酒釀好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,還有發了酵的果肉都過濾掉,這就叫濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢(見圖);有的人用紗布過濾也可以,留下葡萄酒就行了。要注意的是,濾渣的工具一定要嚴格清洗消毒,不要把細菌帶到酒里面去了哦。

  這是我自制的葡萄酒,怎么樣,看上去很好喝吧!葡萄酒,剛制作好的時候,酒味比較平淡的,但放上一段時間以后,酒味就很濃了。這種自制葡萄酒,我也只能喝兩小杯(最小的酒杯),再多一點就上臉了。

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  9、把喝水提上日程

  人類腦部有75%的水,脫水第一個影響到的器官就是腦,水分太少,會讓人疲勞、反應變慢。偏偏男人忙起來,就常常忘了喝水,如果用飲料或湯補充體內水分,就會徒增熱量,使身體發胖。因此,盡量在餐與餐之間多喝水。例如,一進辦公室,就馬上倒500毫升的水放在桌上,強迫自己有空就喝,而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水,相當于兩瓶礦泉水。

  男人保健不能吃什么

  肥肉。大口吃肉也許很陽剛,可事實正相反。紅肉(牛肉、熏肉、香腸、午餐肉)讓你無法剛強。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄,包括輸送血液至性愛部位的血管,充血不充分,如何高舉?何況這些都是細小的血管,最容易堵塞。

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  高脂牛奶。牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質來源,但它們中間也有區別。如果是全脂產品,那么還是敬而遠之的為好。事實上,高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉,最糟的是將兩者混合,其破壞性效果也許會立竿見影。

  油炸食物。在植物油中加氫,可將油轉化成固態,其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度,反式脂肪比飽和脂有過之而無不及。薯條和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。美國食品藥物管理局(FDA)已著手要求所有含有反式脂肪的食品需在標簽上注明。這些食物我們還是少吃為妙。

  適合男性的幾個保健運動

  1、遠足

  在工作之余,來一糖遠足讓你在平靜之中得到鍛煉。同時也能幫助減輕體重。

  2、步行

  所有鍛煉都出自步行。如果步行是你的主要運動,則每天步行一小時。如果想快點有結果,就加快速度。

  3、跑步

  跑步比步行大約燃燒2倍或以上的熱量。慢慢增加跑步速度,因為跑得太快容易引起關節和肌肉疼痛。

  4、騎車

  這是鍛煉的最好方式,尤其是春末夏初之際。買輛滿足你要求的高質量自行車。

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  男性運動后不能做哪些事情

  在劇烈的運動下不能立即停止

  在男性做一些運動后,不能立刻就停止運動,而是應該需要再做一些比較輕松的運動或者是舒緩的動作,就這樣慢慢的讓肌肉放松下來,不要讓他過快的放松下來。

  在劇烈的運動下不能立即喝水

  在你的臟器處于比較活躍的狀態中,就在這個時候去喝水,尤其是冷水,這樣的話就會刺激你的器官從活躍到冷卻,也會導致他們的功能受損的。

  在劇烈的運動下不能立即休息

  男性運動后,最好的方法是在四處走走,不能立即停下來休息,最重要就是不能坐下來,如果坐下來就有可能會造成你的心血上翻,還會導致暈倒等等的異?,F象。

  在劇烈的運動下不能立即吃飯

  男性運動后,最好不要立即去吃飯,這個問題就是一個常識,因為在你的身體里面的其他器官都處于比較活躍的情況下,就在這個時候你的消化系統是處于弱勢狀態,如果在這個時候去吃飯,就會導致氣血供應不足。

  在劇烈的運動下不能立即喝酒

  這個也是常識,激烈運動過后,絕對是不能立刻喝酒的,因為就在這個時候,你的血液量循環是最大的時候,如果你去喝酒的話,就會導致血液吸收酒量過多,肯定會造成醉酒的。

  在劇烈的運動下不能立即抽煙

  肺在激烈運動過后,有比較大的活躍以及很興奮當中,如果在這個時候,你去抽煙的話,你就會讓肺里的煙毒吸收到肺里,肯定就會造成肺部感染,到最后導致死亡。

  在劇烈的運動下不能立即洗澡

  人體在運動過后,其身體表面的溫度過高,而且此時此刻,腦部的供血量不足,在沐浴的時候,就會出現暈倒的現象,這個相當嚴重,尤其注意。

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