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工藝:鹵
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成都很有特色的一個小吃就是五香鹵豬蹄,色香味俱全的傳統菜肴,口味好,營養佳,食療集于一身的豬蹄主要是將經過加工的食物,放入鹵汁中用火慢慢烹制,讓鹵汁滲透其中,直至成熟。味道醇厚味美??甥u制的食材有很多如肉,蝦等。
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    5種做法
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  • 生日鹵蛋
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  • 熗鹵老豆腐
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    1種做法
  • 爆炒青椒肚絲
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    1種做法
  • 麻辣鹵雞腳
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  • 香鹵油炸豆腐
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  • 鹵汁素雞
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    1種做法
  • 香鹵豆皮鴨肫
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    1種做法
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